Все вопросы

17

Какой дешевый, но хороший кусок говядины на гриле?

Если я гриль филе миньон, он получается очень нежным и легко режется и очень вкусный, конечно, но не важно, что другой кусок говядины, я его жарю как есть кожа. Я читал о "засолке" мясо около часа, прежде чем я мангал и хотел попробовать это, но там было так много выбора мяса я еще не знал, что сделать. Все, что я знаю, что мясо должно быть около дюйма толщиной, чтобы попробовать соления вещь. Любые идеи? ...
13 янв. 2017 г., 8:45:28
22

Карамель Застывает Слишком Быстро

Недавно я сделал некоторые жесткие конфеты; 2 стакана сахара 3/4 чашки кукурузного сиропа 1 стакан воды В жару тяжело взломать Я надеялся, чтобы иметь возможность работать с результатом, раскраски две половинки и переплетая их вместе, чтобы сделать конфеты тростник как кондитерское изделие. Я был действительно удивлен тем, насколько быстро смесь затвердела, пока он был еще горячий. Есть ли метод для получения желаемого результата? ...
12 авг. 2017 г., 14:59:50
22

Я должен почистить киви?

Что делать с киви кожуру? У меня нет проблем с его вкусом и почувствовать и едят их все, когда я сам по себе. Это в любом случае плохо для моего здоровья? ...
9 апр. 2013 г., 4:38:38
23

Есть сорт/качество для выбора спагетти?

Как раз в тему. Один из моих друзей принес мне немного спагетти из Италии. В чем разница между спагетти из Италии и спагетти из Италии? ...
23 авг. 2012 г., 1:28:00
23

Безалкогольные заменить бренди?

У меня есть торт, который предусматривает 4 столовые ложки коньяка. У меня нет коньяка в доме, ни какую-либо спиртного вообще (кроме, может быть, красный винный уксус, который не очень помогает). Я могу что-нибудь заменить, или я должен просто пропустить? (Я думаю, я пропустил иногда коньяк до того, когда делать этот рецепт и получилось отлично). ...
5 нояб. 2017 г., 22:02:11
24

Как правильно хранить стейк дома?

Когда вы покупаете стейк с рынка, он обычно завернут в термоусадочную пленку и мясо обычно сидит на верхней части поглощающего влагу коврик. Когда вы получите его из магазина, он завернутый в вощеную бумагу и/или коричневой бумаги. Как только вы получите его домой, если вы не собираетесь съесть его в течение нескольких дней, что такое правильный способ, чтобы сохранить его? Почему я спрашиваю, что если я пусть это сидеть в вощеной бумаге в течение нескольких дней, когда я открываю его, он выглядит слегка обесцвеченным на поверхности ...
6 янв. 2011 г., 2:54:08
25

Какие ароматы хорошо работать в спленда-подслащенные клубничный коблер?

Заполняя пирог прост - клубника, ревень, спленда (сукралоза) и немного апельсиновой цедры. Есть любые другие специи или ингредиенты, которые хорошо работают с искусственным подсластителем и усиливают или дополняют ароматы? ...
13 апр. 2012 г., 13:31:49
16

как иметь свежий парится bluecrabs в конце дня, что я купить живой утром

У меня довольно удивительным прямую связь синий краб, но я могу получить только крабов там очень рано утром. Я хочу краба праздник в эти выходные, но не сможете у компании до поздно днем / ранним вечером. Я слышал, что они bluecrabs могут жить долгое время вне воды, если вы держите их в прохладном влажном месте, но я не хочу тратить ни одного из них. Какие есть варианты для крабов, когда в такой компании? Я предполагаю, что мои варианты таковы, но я не уверен, что я должен делать: 1.) Пара их утром и resteam их в течение короткого периода в ...
19 янв. 2011 г., 22:10:47
21

Как же простой водой буйволиное молоко и лимонный сок смесь превратится в простоквашу?

Йогурт производится путем ферментации лактозы в молоке бактерии йогурта-закваски. Без этих бактерий невозможно сделать простоквашу. Но на удивление, буйвол молока и лимонного сока смесь превращается в кефир, без каких-либо третий ингредиент. Вы можете сначала вскипятить молоко стерилизовать, результат не меняется. Молоко должно быть водой буйволиное молоко, коровье молоко или другое животное молоко не делает йогурт таким способом. Один из моих родственников сделал йогурт таким способом, так что это не миф ...
11 нояб. 2013 г., 21:05:50
20

Приготовления / приготовления оладьи / пироги

(Вдохновленный, но расширения, вы можете parfry оладьи заранее? ) В американских закусочных, когда вы заказываете жареный картофель или картофельные оладьи, они готовятся на заказ, но подается на стол в гораздо меньше времени, чем потребовалось бы мне, чтобы полностью приготовить их в домашних условиях. Как можно приготовить картофель, затем пауза приготовления пищи, так что они могут быть закончены быстро получить высокий уровень хрустящий домашний картофель фри / картофельные оладьи? Есть техники, с помощью которой я могу заморозить част ...
25 июл. 2018 г., 10:35:11
21

Ма по тофу без свинины

В Китае существует известное блюдо под названием Ма по тофу 麻婆豆腐 и большинство рецептов, которые я нахожу в интернете есть свинину. Мне было интересно, если кто-нибудь знает, если свинина была неотъемлемой частью блюдо (в плане вкусовых) или если существует нечто, что вы могли сделать, чтобы сделать его вегетарианский вариант? Работала бы блюдо с курицей/говядиной? ...
5 авг. 2018 г., 13:50:52
27

Делает гриль в рецепте Великобритании относятся к бройлеров в США?

В рецепте из Великобритании, он говорит, чтобы включить гриль на максимум и положите продукты на противень как можно ближе к грилю, как это возможно. Это звучит как бройлеров в США. Я прав? ...
23 авг. 2010 г., 0:56:21
27

Не темперированный шоколад остаются закаленное и должен только разжижать?

Я вчера закаленное несколько плиток шоколада, и это был успешный опыт. Тогда я хранил оставшиеся в холодильнике. Если я разжижают ее, это темперированный шоколад и может использоваться по желанию или я должен делать все это снова? ...
6 июл. 2012 г., 0:59:31
19

Что нужно учитывать при обновлении до 40 Кварт миксер?

У меня есть печенье бизнес. В настоящее время я использую в KitchenAid 7 Кварт миксер и может сделать только 50 печенек за раз. Я подумываю о переходе на Хобарт ХЛ-400 40 Кварт миксер. Я выбрал этот бренд, потому что у них есть чаша скребок. Вы думаете, что они будут смешивать тесто, а также смесители? Любые советы о том, что полезные аксессуары я могу сделать для него? (другие, чем венчик + чаша + скребок) ...
9 авг. 2018 г., 4:08:36
29

шоколадный Фадж не имея сложнее или липкой консистенции

как сделать правильный шоколадной помадкой, которая, как показано на рисунке? Я последовал за рецепт онлайн, где сгущенное молоко и шоколадную стружку положить в микроволновой печи в течение 3 минут; и после охлаждения; это было прекрасно выдумки. Когда я следовал такому же рецепту, после охлаждения, он стал так жиденько как сладкий шоколадный соус, пожалуйста, помогите; ...
23 мая 2011 г., 21:09:18
30

Могу ли я использовать приправу тако в куриные кесадильи?

При приготовлении курицы для кесадильи можно ли использовать приправу тако, чтобы дать некоторый аромат к курице? Бы, что вкус странный? У меня новый кесадилья создатель я буду использовать сегодня? ...
6 янв. 2013 г., 10:16:05
15

Почему мой центр Свинину порезать филе получаются мягкими, но безвкусно?

Почему мой центр Свинину порезать филе получаются мягкими, но безвкусно? Я сначала маринуют мясо в течение двух часов в смеси из бальзамического уксуса, оливкового масла и итальянских специй. Тогда пан-опалило его до коричневого цвета его поверхности. Я, наконец, тушеной в духовке, покрытый алюминиевой фольгой, с помощью овощным соусом, до тех пор, пока внутренняя температура 150 Ф. В результате было невкусное мясо, очень нежное, но с мягкой текстуры. ...
6 апр. 2014 г., 14:08:39
26

Маринад с или с сахаром?

Я хочу, чтобы замариновать мясо настаиваться с некоторыми ароматами. (Ребрышки, как это происходит с жидким дымом, виски, апельсиновый ликер, специи) Я собирался поставить в некоторые коричневый сахар также, но мне было интересно, если это будет работать против меня. Рассуждения: сахар вытягивает влагу из мяса. Так что общий поток будет, а не в мясо. (Я планирую на добавление сахара, соевым соусом и т. д.; завтра, когда я их пеку (прежде чем зажарить их)) Однако большинство маринадов, которые я видел имеют в себе сахар. Есть какая-то пр ...
6 сент. 2019 г., 7:53:27
17

Как я могу предотвратить верхний слой соусов из обесцвечивать?

Мы также делаем домашние соусы особенно chillie. И я заметила, что сверху соус, как правило, в свою очередь, более темный цвет, если он стоит на полке слишком долго. Как я могу остановить обесцвечивать? ...
14 февр. 2019 г., 15:23:37
25

Вонючая курица - это небезопасно?

У меня есть свежие сырые куриные грудки, что было в холодильнике накрытым несколько дней (еще в день), что не пахнет "нормально". Это не ужасный запах, но он имел некоторые явные пузыри/точек на нем, что утерлись, когда я коснулся их пальцем, который я не видел прежде, и я не привык к вонючей грудью так сказать. Я никогда не пахло курицей, прежде чем так я не знаю, что искать. Очевидно, что если мясо не испортилось, я не буду его готовить. Запах и пузырьки/точек знак, это стало небезопасно, или чем-то но ...
10 дек. 2014 г., 19:25:40
26

Как я могу холодного дыма без какого-либо оборудования?

Мне нужно холодного копчения целая баранья нога на несколько часов. У меня есть принадлежности для барбекю и много места, но никто из оборудование для холодного копчения. Что я могу сделать? Я ищу быстрый, простое решение ...
1 сент. 2015 г., 15:42:26
28

Травы в соус - Фреш против сушеных

В Ранч рецепт я нашел в интернете, звонки по несколько сушеных трав и пару свежих трав, особенно свежего шнитт-луком и свежей петрушкой. Чтобы сэкономить время и деньги, я хотел бы заменить, если свежие травы для высушенных трав. Это ОК, чтобы сделать замены, если повязку оставляют настояться на ночь, надеюсь, давая заменителей достаточно времени, чтобы освободить его ароматы? И если это так, то было бы один в один замена (например, 1 чайная ложка свежих = 1 ч. л. сушеного)? ...
15 мар. 2010 г., 22:05:46
18

Научиться готовить снова, сожгли растительное масло, печь блины, но не уверен, что он производит?

Я попытался исследовать мою проблему, но по какой-либо причине я не использую правильные термины или получать результаты, которые не соответствуют тому, что я думаю, что я испытываю. Я переехала в свою квартиру полтора года назад и, наконец, получил вокруг, чтобы научиться снова готовить. Я приготовил, может быть, 20 лет назад как часть бойскаутов, но есть вещи, а именно блины, что я помню, как это делать. Проблема в том, что у меня всегда приготовлена с натуральных газовые плиты, а не электрические я не ...
12 февр. 2018 г., 15:39:30
24

Как знать, если вода испарилась с карри/рагу?

Я пытаюсь сделать карри, чтобы быть толстым и менее водянистые. На данный момент я извлекая твердые тела, кипящей воде, а затем добавлять твердые позже. К сожалению, некоторые зеленые овощи я положила в не практичны для перемещения и так как вода уменьшает иногда они могут гореть без постоянного движения. Есть ли способ, чтобы знать, если большая часть воды испарилась, и, следовательно, дальше варить не нужно? В качестве примера я понимаю, когда есть больше воды, есть больше кипения, поэтому при варке превратилась в мелкие пузырьки, возможно, эт ...
29 нояб. 2016 г., 18:02:16
26

Приготовления закваски стартер в ОАЭ

Я живу в ОАЭ, где климат жаркий и влажный. Я начала делать закваску стартер на 28 октября и сегодня, 30-го октября вроде бы быстро удвоить. Он имеет сильный кислотный запах. Хотя я сделала крутое тесто, когда я кормила его по утрам, стартер теперь кажется скучным. Значит ли это, что мои дрожжи стремительно растет? Нужно ли мне увеличить кормлениями? ...
25 дек. 2010 г., 23:44:14
27

Есть чайник воды или диспенсер, который может держать воду теплой?

Я ищу чайник или контейнер, который может сохранить или подогреть воду около 100 Ф. надеюсь, пить теплую воду напрямую. Все устройства я нашел до сих пор для кипячения воды для чая и т. д. Я мог бы сделать раздатчик, смешивать горячую и холодную воду. Однако, мне нужно быть осторожным каждый раз, чтобы смешать их в правильной пропорции, просто в надежде избежать какого-либо риска. Обновление Я надеялась найти сделать человека ленивым рода инструмент для этого, но не получилось. Всем спасибо за от ...
15 янв. 2012 г., 0:06:06
28

Почему мои жареную картошку, не отрываясь хрустящие?

К тому же первое время делать их, они всегда приходят с мягкой,ровной поверхности, а не хрустящие, скалистые поверхности, полные мозолей. Вот рецепт. Что делает картофель хрустящий-это суспензии (после шпарки туш в шпарильном чане картошку, перемешайте ее с маслом. Затем их поверхность получает разорвал, сделав кашицу), что покрывает поверхность. Вот фотография перед приготовлением: Вот фотография после приготовления: Его гладкая и не хрустящие. Любая идея, как сделать их хрустящими следующий раз? ...
9 янв. 2019 г., 21:15:12
16

Израильский ресторан-стиль фалафель и хумус, как сделать?

Как подлинный израильский ресторан-стиль фалафель и хумус сделал? Есть какой-то секрет? Заранее спасибо! ...
30 апр. 2011 г., 23:11:01

viagra without doctor prescription cialis online cialis generic generic viagra 100mg buy generic viagra