Хм... вы явно ошиблись, Чили не было указано в качестве ингредиента линии было "как в Чили", как аналогия кое-что получше, после того, как разогреть один или два раза. Я даже не хочу представлять себе десерт из фактических Чили. Я знаю, что надо стерилизовать сначала коробит, но нужно ли варить их тоже потом? Я использовал 50:50 перец/уксус в течение многих лет без проблем. Хранить вещи на цокольном шагов до года, по-прежнему хорошо. Если лет партия немного тонкие, я схитрить и добавить 0,1% ксантановой камеди. Что удерживает соус из отделения. Я просто смотрел Гордона Рамзи Рождество показать себя и пришел...чтобы подтвердить настройку/времени приготовления. Он определенно заявил, что он взял совет от другого шеф-повара, чтобы оставить его на такое же количество времени, что его приготовили...и вот почему я здесь!! Это кажется немного слишком долго, особенно для фаршированной птицы..

В идеале у вас есть масса яичного белка, что вам требуется; однако я обнаружил, что нормального размера яйцо белок весом около 1,2 унций.

Целое яйцо, как правило, около 2 унций, заблудших на стороне меньше.

Поэтому, я бы сказал, Вы можете уйти с использованием 2 целых яйца. Чтобы быть более дотошным, я рекомендую масштабирование 3.6 унций цельного яйца. Вы можете взбить яйца, а затем масштабировать их.

Есть также опасение, что вы не получите те же результаты с использованием цельных яиц, а не из чистого яичного белка; но учитывая, что штучной упаковке полуфабрикат является настолько надежным, я хотел бы рассмотреть эти эффекты пренебрежимо малы.