Вопросы с тегом 'fermentation'

Черный перец-это интересно, как это такое классифицируется как пряность, а также используется в качестве приправы. Виноваты римляне. Здравствуйте Карисса, и добро пожаловать в Советы бывалого! Мы рады, что в ...
26

Как я могу холодного дыма без какого-либо оборудования?

Мне нужно холодного копчения целая баранья нога на несколько часов. У меня есть принадлежности для барбекю и много места, но никто из оборудование для холодного копчения. Что я могу сделать? Я ищу быстрый, простое решение ...
1 сент. 2015 г., 15:42:26
24

Как знать, если вода испарилась с карри/рагу?

Я пытаюсь сделать карри, чтобы быть толстым и менее водянистые. На данный момент я извлекая твердые тела, кипящей воде, а затем добавлять твердые позже. К сожалению, некоторые зеленые овощи я положила в не практичны для перемещения и так как вода уменьшает иногда они могут гореть без постоянного движения. Есть ли способ, чтобы знать, если большая часть воды испарилась, и, следовательно, дальше варить не нужно? В качестве примера я понимаю, когда есть больше воды, есть больше кипения, поэтому при варке превратилась в мелкие пузырьки, возможно, эт ...
29 нояб. 2016 г., 18:02:16