Вопросы с тегом 'mexican-cuisine'

Спасибо! Интересно отметить, что ваше связанная статья рассказывает о влияние инвертного сахара (более водорастворимые; препятствует кристаллизации; причины Браунинг). Темный сироп имеет более инвертный сахар. Это ...
22

Карамель Застывает Слишком Быстро

Недавно я сделал некоторые жесткие конфеты; 2 стакана сахара 3/4 чашки кукурузного сиропа 1 стакан воды В жару тяжело взломать Я надеялся, чтобы иметь возможность работать с результатом, раскраски две половинки и переплетая их вместе, чтобы сделать конфеты тростник как кондитерское изделие. Я был действительно удивлен тем, насколько быстро смесь затвердела, пока он был еще горячий. Есть ли метод для получения желаемого результата? ...
12 авг. 2017 г., 14:59:50
26

Как я могу холодного дыма без какого-либо оборудования?

Мне нужно холодного копчения целая баранья нога на несколько часов. У меня есть принадлежности для барбекю и много места, но никто из оборудование для холодного копчения. Что я могу сделать? Я ищу быстрый, простое решение ...
1 сент. 2015 г., 15:42:26